DE:Key:cuisine

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Public-images-osm logo.svg cuisine
Auberge Haeberlin 033.jpg
Beschreibung
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés
Für diese Elemente
kann Punkten zugeordnet wardensollte nicht über Linien verwendet werdenkann Flächen zugeordnet werdensollte nicht über Relationen verwendet werden
Dokumentierte Werte: 4
Sinnvolle Kombinationen
Status: In Benutzung

Beschreibung

Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.

Beispiele

Häufig verwendete Werte

Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.

Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.


Art der Speise

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine bagel Node Area Wikipedia-16px.png Bagel, Beigel oder auch Beugel. Donutförmiges, handtellergroßes Hefegebäck manchmal als Sandwich genutzt.
Bagels-Montreal-REAL.jpg
cuisine barbecue Node Area Gegrilltes, verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten
Bratwürste Steaks Bauch und mehr.JPG
cuisine bougatsa Node Area eine griechische Spezialität
Bougatsa.png
cuisine burger Node Area u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc.
Wall Food 10036 (15821854281).jpg
cuisine cake Node Area Kuchen und Torten, typisches Café
Laika strawberry cake (cropped).jpg
cuisine casserole Node Area Wikipedia-16px.png Aufläufe
Makaronilaatikko.jpg
cuisine chicken Node Area Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken
Fried-Chicken-Set.jpg
cuisine coffee_shop Node Area Kaffeehaus z.B. Woytons, Starbucks etc. - (nicht mit niederländischen Coffee-Shops (=Haschisch) verwechseln
Image-CodazziNagoyaMorning2.jpg
cuisine crepe Node Area Wikipedia-16px.png Crêpe (Krepp), bretonische Form des Eierkuchen (Pfannkuchen)
Fruit Filled crêpe.jpg
cuisine couscous Node Area Wikipedia-16px.png Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche
MoroccanCouscous.jpg
cuisine curry Node Area verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.)
Indiandishes.jpg
cuisine dessert Node Area hauptsächlich Nachtisch wie cuisine=cake, cuisine=donut oder cuisine=ice_cream, nur zu verwenden, wenn eine genauere Spezifikation nicht möglich ist.
cuisine donut Node Area Wikipedia-16px.png Donut, siehe auch bagel
Jack's Donuts.jpg
cuisine doughnut Node Area alternative Schreibweise von Donut, wird aber wohl nicht genutzt
cuisine empanada Node Area spanische Spezialität Wikipedia-16px.png Empanada
Empanadas de pino.JPG
cuisine fish Node Area Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten)
cuisine fish_and_chips Node Area Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England
Fish-and-chips-horseshoe-bay.jpg
cuisine fried_food Node Area Fritiertes (u.a. Pommes Frites), auch zum Mitnehmen
cuisine friture Node Area holländische und belgische Chip-Shops (holländische oder belgische Pommes)
cuisine gyros Node Area Wikipedia-16px.png Gyros
Pita gyro.JPG
cuisine ice_cream Node Area Eis - wird zusammen mit amenity=cafe für Eiscafes verwendet
StrawberryIce.jpg
cuisine kebab Node Area Wikipedia-16px.png Döner Kebab , auch zum Mitnehmen
Beef kebabs.jpg
cuisine noodle Node Area asiatische Nudeln
Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG
cuisine pancake Node Area Wikipedia-16px.png Eierkuchen, Pfannkuchen
Banana on pancake.jpg
cuisine pasta Node Area italiensche Nudeln, Nudelhaus
Bolognese 2630-1.jpg
cuisine pie Node Area wird in Australien genutzt
cuisine pizza Node Area Wikipedia-16px.png Pizza, auch zum Mitnehmen
Fruktpizza Rebeca från Mariannes Pizzeria i Sala 0450.jpg
cuisine regional Node Area regionale Küche, sofern es nicht gesondert geographisch zugeordnet werden kann (siehe Herkunft)
cuisine sandwich Node Area Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie
Salmon Cream Cheese Sandwiches.jpg
cuisine sausage Node Area Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst)
Sausages on a Barbecue.jpg
cuisine savory_pancakes Node Area spezielle japanische Pfannkuchen (okonomiyaki, monjayaki etc.)
Okonomiyaki by S e i in Osaka.jpg
cuisine seafood Node Area Fisch und Meeresfrüchte
Maquereaux etal.jpg
cuisine soup Node Area Suppen
Vegetable beef barley soup.jpg
cuisine steak_house Node Area Steak-Haus, z.B. Block House
Grilling Steaks (with border).jpg
cuisine sub Node Area Baguetterie, bitte nutze besser cuisine=sandwich
cuisine sushi Node Area Wikipedia-16px.png Sushi
Salmon Sushi.jpg
cuisine tapas Node Area spanische Wikipedia-16px.png Tapas
TapasenBarcelona.JPG
cuisine vegan Node Area nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine vegetarian Node Area nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine wings Node Area z.B. Chicken-Wings
Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg
cuisine user defined Node Area All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.

Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.



Herkunft

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine african Node Area afrikanisch
cuisine american Node Area amerikanisch
Motherhood and apple pie.jpg
cuisine arab Node Area arabisch
Petra metzes.jpg
cuisine argentinian Node Area argentinisch - z.B. Steak House
Asado 2005.jpg
cuisine asian Node Area asiatisch
cuisine australian Node Area australisch (Kanguruh, Krokodil etc.)
cuisine baiana Node Area brasilianische regionale Küche (Region Baiana im Staat Bahia)
Acaraje-Baiana.jpg
cuisine balkan Node Area Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch)
cuisine basque Node Area baskisch
cuisine bavarian Node Area bayerisch
cuisine belarusan Node Area Belarusan food.
cuisine bolivian Node Area Bolivian food, is a varied and stems from the combination of Spanish cuisine with Indigenous ingredients
cuisine brazilian Node Area brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht
Feijoada 01.jpg
cuisine cantonese Node Area kantonesisch (regionale chinesische Küche)
cuisine capixaba Node Area brasilianische regionale Küche (Region Capixaba im Staat Espírito Santo)
Moqueca capixaba 18 de janeiro de 2014 (2).JPG
cuisine caribbean Node Area karibisch
cuisine chinese Node Area allgemeine chinesische Küche
cuisine croatian Node Area kroatisch
cuisine czech Node Area tschechisch/böhmische Küche
cuisine danish Node Area dänisch
cuisine french Node Area französisch
cuisine gaucho Node Area brasilianische regionale Küche (Region Gaucho im Staat Rio Grande do Sul)
Churrasco.jpg
cuisine german Node Area deutsche Küche
cuisine greek Node Area griechische Küche
cuisine hunan Node Area chinesische regionale Küche aus der Region Hunan
cuisine hungarian Node Area ungarisch
cuisine indian Node Area indisch
cuisine international Node Area internationale Küche
cuisine iranian Node Area iranische (persische) Küche
cuisine italian Node Area italienisch
cuisine japanese Node Area japanisch
cuisine korean Node Area koreanisch
cuisine kyo_ryouri Node Area japanisch regionale Küche (Kyoto), traditionell "obanzai" genannt
cuisine latin_american Node Area latein-amerikanisch
cuisine lebanese Node Area libanesisch
cuisine malagasy Node Area madagassisch - Speisen aus Madagaskar
cuisine mediterranean Node Area mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden
cuisine mexican Node Area mexikanisch
cuisine mineira Node Area brasilianisch regionale Küche (Region Mineria im Staat Minas Gerais)
Pão de queijo.jpg
cuisine okinawa_ryori Node Area japanisch regionale Küche (Okinawa)
cuisine pakistani Node Area pakistanisch
cuisine peruvian Node Area peruanisch
cuisine polish Node Area polnisch
cuisine portuguese Node Area portugisisch
cuisine regional Node Area Regionalküche (sofern nicht gesondert beschrieben)
cuisine rhenish Node Area rheinisch (deutsche regionale Küche)
cuisine russian Node Area russisch
cuisine shandong Node Area regionale chinesische Küche der Region Shandongb (beinhaltet auch Beijing)
cuisine sichuan Node Area regionale chinesische Küche der Region Sichuan
cuisine spanish Node Area spanisch
cuisine thai Node Area thailändisch
cuisine turkish Node Area türkisch
cuisine vietnamese Node Area vietnamesisch
cuisine westphalian Node Area westfälisch (deutsche regionale Küche)
cuisine user defined Node Area All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.

Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Erweiterung / Vorschlag

Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:


Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:

  • cuisine=german
  • cuisine:crossover=german;asian;amerikan - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
  • cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.


Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden. Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes

Rendering

  • OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)

Siehe auch