DE:Key:cuisine

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Public-images-osm logo.svg cuisine
Auberge Haeberlin 033.jpg
Beschreibung
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés Beschreibung bearbeiten
Gruppe: Eigenschaften
Für diese Elemente
kann Punkten zugeordnet werdensollte nicht über Linien verwendet werdenkann Flächen zugeordnet werdensollte nicht über Relationen verwendet werden
Sinnvolle Kombinationen
Siehe auch
Wikidata
Status: de facto

Beschreibung

Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.

Beispiele

Häufig verwendete Werte

Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.

Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.


Art der Speise

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine barbecue node area Gegrilltes, verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten
Bratwürste Steaks Bauch und mehr.JPG
cuisine beef_bowl node area
Beef Bowl, Gyūdon.jpg
cuisine burger node area u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc.
Aussie Burger 7of7 (8736284104).jpg
cuisine casserole node area Aufläufe
Makaronilaatikko.jpg
cuisine chicken node area Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken
Fried-Chicken-Set.jpg
cuisine couscous node area Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche
MoroccanCouscous.jpg
cuisine curry node area verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.)
Indiandishes.jpg
cuisine empanada node area spanische Spezialität Empanada
Empanadas de pino.JPG
cuisine escalope node area spanische Spezialität Empanada
Scaloppine al limone.jpg
cuisine fish node area Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten)
Maquereaux etal.jpg
cuisine fish_and_chips node area Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England
Fish-and-chips-horseshoe-bay.jpg
cuisine fried_food node area Fritiertes (u.a. Pommes Frites), auch zum Mitnehmen
cuisine friture node area holländische und belgische Chip-Shops (holländische oder belgische Pommes)
cuisine gyros node area Gyros
Pita gyro.JPG
cuisine hot_dog node area (Hot dog).
Hotdog.PNG
cuisine kebab node area Döner Kebab , auch zum Mitnehmen
Beef kebabs.jpg
cuisine kolache node area Kolaches (Kolache).
cuisine noodle node area asiatische Nudeln
Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG
cuisine pasta node area italiensche Nudeln, Nudelhaus
Bolognese 2630-1.jpg
cuisine pizza node area Pizza, auch zum Mitnehmen
Fruktpizza Rebeca från Mariannes Pizzeria i Sala 0450.jpg
cuisine ramen node area A Japanese noodle dish (Ramen).
Wongwt 六厘舍沾麵 (17283725001).jpg
cuisine sandwich node area Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie
Salmon Cream Cheese Sandwiches.jpg
cuisine sausage node area Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst), auch Restaurant mit vorwiegend Wurstwaren
Sausages on a Barbecue.jpg
cuisine seafood node area Fisch und Meeresfrüchte
Cancer pagurus.jpg
cuisine soba node area A Japanese noodle dish made out of buckwheat noodles.
cuisine soup node area Suppen
Vegetable beef barley soup.jpg
cuisine steak_house node area Steak-Haus, z.B. Block House
Grilling Steaks (with border).jpg
cuisine sub node area Baguetterie, bitte nutze besser cuisine=sandwich
cuisine sushi node area Sushi
Salmon Sushi.jpg
cuisine tapas node area spanische Tapas
TapasenBarcelona.JPG
cuisine vegan node area nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine vegetarian node area nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine wings node area z.B. Chicken-Wings
Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg
cuisine user defined node area All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.



Herkunft

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine afghan node area afghanisch
cuisine african node area afrikanisch
cuisine american node area amerikanisch
Motherhood and apple pie.jpg
cuisine arab node area arabisch
Petra metzes.jpg
cuisine argentinian node area argentinisch - z.B. Steak House
Asado 2005.jpg
cuisine asian node area asiatisch
cuisine australian node area australisch (Kanguruh, Krokodil etc.)
cuisine baiana node area brasilianische regionale Küche (Region Baiana im Staat Bahia)
Acaraje-Baiana.jpg
cuisine balkan node area Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch)
cuisine basque node area baskisch
cuisine bavarian node area bayerisch
cuisine belarusian node area weißrussisch
cuisine bolivian node area Bolivian food, is a varied and stems from the combination of Spanish cuisine with Indigenous ingredients.
cuisine brazilian node area brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht
Feijoada 01.jpg
cuisine cantonese node area kantonesisch (regionale chinesische Küche)
cuisine capixaba node area brasilianische regionale Küche (Region Capixaba im Staat Espírito Santo)
Moqueca capixaba 18 de janeiro de 2014 (2).JPG
cuisine caribbean node area karibisch
cuisine chinese node area allgemeine chinesische Küche
cuisine croatian node area kroatisch
cuisine czech node area tschechisch/böhmische Küche
cuisine danish node area dänisch
cuisine filipino node area
cuisine french node area französisch
cuisine gaucho node area brasilianische regionale Küche (Region Gaucho im Staat Rio Grande do Sul)
Churrasco.jpg
cuisine georgian node area
cuisine german node area deutsche Küche
cuisine greek node area griechische Küche
cuisine hawaiian node area Regional cuisine of the island chain of Hawaii in the United States, includes both the traditional indigenous cuisine and newer interpretations. Source: (1) (2)
cuisine heuriger node area
cuisine hunan node area chinesische regionale Küche aus der Region Hunan
cuisine hungarian node area ungarisch
cuisine indian node area indisch
cuisine indonesian node area
cuisine international node area internationale Küche
cuisine iranian node area iranische (persische) Küche
cuisine italian node area italienisch
cuisine japanese node area japanisch
cuisine jewish node area Ethno-religious cuisine of the Jewish people internationally and those deriving from the cuisine of Israel and the eastern Mediterranean. Source: (1) (2)
cuisine korean node area koreanisch
cuisine kyo_ryouri node area japanisch regionale Küche (Kyoto), traditionell "obanzai" genannt
cuisine latin_american node area latein-amerikanisch
cuisine lebanese node area libanesisch
cuisine malaysian node area
cuisine malagasy node area madagassisch - Speisen aus Madagaskar
cuisine mediterranean node area mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden
cuisine mexican node area mexikanisch
cuisine mineira node area brasilianisch regionale Küche (Region Mineria im Staat Minas Gerais)
Pão de queijo.jpg
cuisine new_mexican node area Originating in the US state of New Mexico, a fusion of Native American, Pueblo, Hispano, and Mexican food originating in Nuevo México and the American frontier. Source: (1) (2)
cuisine okinawa_ryori node area japanisch regionale Küche (Okinawa)
cuisine pakistani node area pakistanisch
cuisine peruvian node area peruanisch
cuisine polish node area polnisch
cuisine portuguese node area portugisisch
cuisine regional node area Regionalküche (sofern nicht gesondert beschrieben)
cuisine rhenish node area rheinisch (deutsche regionale Küche)
cuisine russian node area russisch
cuisine scottish node area Scottish cuisine
cuisine shandong node area regionale chinesische Küche der Region Shandongb (beinhaltet auch Beijing)
cuisine sichuan node area regionale chinesische Küche der Region Sichuan
cuisine spanish node area spanisch
cuisine swabian node area schwäbisch (deutsche regionale Küche), siehe (1)
Schwäbische Maultaschen.JPG
cuisine texan node area The regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Texas Roadhouse and Luby's. Source: (1) (2)
cuisine tex-mex node area Tex-Mex, a regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Taco Bell and Chili's. Source: (1) (2)
cuisine thai node area thailändisch
cuisine turkish node area türkisch
cuisine vietnamese node area vietnamesisch
cuisine western node area western/european cuisine. More specific terms should be used if possible
cuisine westphalian node area westfälisch (deutsche regionale Küche)
cuisine user defined node area All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Erweiterung / Vorschlag

Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:


Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:

  • cuisine=german
  • cuisine:crossover=german;asian;american - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
  • cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.


Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden. Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes

Rendering

  • OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)

Siehe auch