DE:Key:cuisine

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Verfügbare Sprachen — Key:cuisine
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Public-images-osm logo.svg cuisine
Auberge Haeberlin 033.jpg
Beschreibung
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés
Für diese Elemente
kann Punkten zugeordnet wardensollte nicht über Linien verwendet werdenkann Flächen zugeordnet werdensollte nicht über Relationen verwendet werden
Sinnvolle Kombinationen
Wikidata
Status: in Benutzung

Beschreibung

Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.

Beispiele

Häufig verwendete Werte

Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.

Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.


Art der Speise

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine barbecue Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Gegrilltes, verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten
Bratwürste Steaks Bauch und mehr.JPG
cuisine burger Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc.
Wall Food 10036 (15821854281).jpg
cuisine casserole Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Aufläufe
Makaronilaatikko.jpg
cuisine chicken Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken
Fried-Chicken-Set.jpg
cuisine couscous Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche
MoroccanCouscous.jpg
cuisine curry Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.)
Indiandishes.jpg
cuisine fish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten)
Maquereaux etal.jpg
cuisine fish_and_chips Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England
Fish-and-chips-horseshoe-bay.jpg
cuisine fried_food Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Fritiertes (u.a. Pommes Frites), auch zum Mitnehmen
cuisine friture Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet holländische und belgische Chip-Shops (holländische oder belgische Pommes)
cuisine gyros Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Gyros
Pita gyro.JPG
cuisine kebab Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Döner Kebab , auch zum Mitnehmen
Beef kebabs.jpg
cuisine noodle Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet asiatische Nudeln
Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG
cuisine pasta Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet italiensche Nudeln, Nudelhaus
Bolognese 2630-1.jpg
cuisine pizza Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Pizza, auch zum Mitnehmen
Fruktpizza Rebeca från Mariannes Pizzeria i Sala 0450.jpg
cuisine sandwich Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie
Salmon Cream Cheese Sandwiches.jpg
cuisine sausage Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst)
Sausages on a Barbecue.jpg
cuisine seafood Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Fisch und Meeresfrüchte
Cancer pagurus.jpg
cuisine soup Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Suppen
Vegetable beef barley soup.jpg
cuisine steak_house Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Steak-Haus, z.B. Block House
Grilling Steaks (with border).jpg
cuisine sub Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Baguetterie, bitte nutze besser cuisine=sandwich
cuisine sushi Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Sushi
Salmon Sushi.jpg
cuisine tapas Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet spanische Tapas
TapasenBarcelona.JPG
cuisine vegan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine vegetarian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine wings Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet z.B. Chicken-Wings
Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg
cuisine user defined Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.



Herkunft

Schlüssel Wert Element Beschreibung Darstellung Foto
cuisine afghan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet afghanisch
cuisine african Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet afrikanisch
cuisine american Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet amerikanisch
Motherhood and apple pie.jpg
cuisine arab Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet arabisch
Petra metzes.jpg
cuisine argentinian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet argentinisch - z.B. Steak House
Asado 2005.jpg
cuisine asian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet asiatisch
cuisine australian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet australisch (Kanguruh, Krokodil etc.)
cuisine baiana Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet brasilianische regionale Küche (Region Baiana im Staat Bahia)
Acaraje-Baiana.jpg
cuisine balkan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch)
cuisine basque Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet baskisch
cuisine bavarian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet bayerisch
cuisine belarusan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Belarusan food.
cuisine bolivian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Bolivian food, is a varied and stems from the combination of Spanish cuisine with Indigenous ingredients.
cuisine brazilian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht
Feijoada 01.jpg
cuisine cantonese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet kantonesisch (regionale chinesische Küche)
cuisine capixaba Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet brasilianische regionale Küche (Region Capixaba im Staat Espírito Santo)
Moqueca capixaba 18 de janeiro de 2014 (2).JPG
cuisine caribbean Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet karibisch
cuisine chinese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet allgemeine chinesische Küche
cuisine croatian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet kroatisch
cuisine czech Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet tschechisch/böhmische Küche
cuisine danish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet dänisch
cuisine french Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet französisch
cuisine gaucho Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet brasilianische regionale Küche (Region Gaucho im Staat Rio Grande do Sul)
Churrasco.jpg
cuisine german Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet deutsche Küche
cuisine greek Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet griechische Küche
cuisine hawaiian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Regional cuisine of the island chain of Hawaii in the United States, includes both the traditional indigenous cuisine and newer interpretations. Source: (1) (2)
cuisine hunan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet chinesische regionale Küche aus der Region Hunan
cuisine hungarian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet ungarisch
cuisine indian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet indisch
cuisine international Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet internationale Küche
cuisine iranian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet iranische (persische) Küche
cuisine italian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet italienisch
cuisine japanese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet japanisch
cuisine jewish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Ethno-religious cuisine of the Jewish people internationally and those deriving from the cuisine of Israel and the eastern Mediterranean. Source: (1) (2)
cuisine korean Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet koreanisch
cuisine kyo_ryouri Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet japanisch regionale Küche (Kyoto), traditionell "obanzai" genannt
cuisine latin_american Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet latein-amerikanisch
cuisine lebanese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet libanesisch
cuisine malagasy Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet madagassisch - Speisen aus Madagaskar
cuisine mediterranean Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden
cuisine mexican Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet mexikanisch
cuisine mineira Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet brasilianisch regionale Küche (Region Mineria im Staat Minas Gerais)
Pão de queijo.jpg
cuisine new_mexican Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Originating in the US state of New Mexico, a fusion of Native American, Pueblo, Hispano, and Mexican food originating in Nuevo México and the American frontier. Source: (1) (2)
cuisine okinawa_ryori Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet japanisch regionale Küche (Okinawa)
cuisine pakistani Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet pakistanisch
cuisine peruvian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet peruanisch
cuisine polish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet polnisch
cuisine portuguese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet portugisisch
cuisine regional Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Regionalküche (sofern nicht gesondert beschrieben)
cuisine rhenish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet rheinisch (deutsche regionale Küche)
cuisine russian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet russisch
cuisine shandong Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet regionale chinesische Küche der Region Shandongb (beinhaltet auch Beijing)
cuisine sichuan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet regionale chinesische Küche der Region Sichuan
cuisine spanish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet spanisch
cuisine texan Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet The regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Texas Roadhouse and Luby's. Source: (1) (2)
cuisine tex-mex Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet Tex-Mex, a regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Taco Bell and Chili's. Source: (1) (2)
cuisine thai Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet thailändisch
cuisine turkish Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet türkisch
cuisine vietnamese Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet vietnamesisch
cuisine westphalian Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet westfälisch (deutsche regionale Küche)
cuisine user defined Knoten oder Punkt Fläche oder Gebiet All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.

Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Erweiterung / Vorschlag

Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:


Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:

  • cuisine=german
  • cuisine:crossover=german;asian;american - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
  • cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.


Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden. Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes

Rendering

  • OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)

Siehe auch