DE:Key:cuisine

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Public-images-osm logo.svg cuisine
Auberge Haeberlin 033.jpg
Beschreibung
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés Beschreibung bearbeiten
Gruppe: Speisen und Getränke
Für diese Elemente
kann Punkten zugeordnet werdensollte nicht über Linien verwendet werdenkann Flächen zugeordnet werdensollte nicht über Relationen verwendet werden
Dokumentierte Werte: 16
Sinnvolle Kombinationen
Siehe auch
Status: de facto

Beschreibung

Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.

Beispiele

Häufig verwendete Werte

Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.

Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.


Art der Speise

Schlüssel Wert Beschreibung Foto
cuisine barbecue Gegrilltes, verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten
Bratwürste Steaks Bauch und mehr.JPG
cuisine beef_bowl A place that mainly sells beef bowls.
Beef Bowl, Gyūdon.jpg
cuisine burger u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc.
Aussie Burger 7of7 (8736284104).jpg
cuisine casserole  Aufläufe
Makaronilaatikko.jpg
cuisine chicken Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken
Fried-Chicken-Set.jpg
cuisine couscous  Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche
MoroccanCouscous.jpg
cuisine curry verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.)
Indiandishes.jpg
cuisine dumplings A place that mainly sells dumplings.
cuisine empanada spanische Spezialität  Empanada
Empanadas de pino.JPG
cuisine escalope A place that mainly sells escalopes, which are thin slice of meat with no bones in it. These items are often covered with breadcrumbs and fried. ( Escalope) ( Wiener_schnitzel)
Scaloppine al limone.jpg
cuisine fish Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten)
Maquereaux etal.jpg
cuisine fish_and_chips Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England
Fish-and-chips-horseshoe-bay.jpg
cuisine fried_food Fritiertes (u.a. Pommes Frites), auch zum Mitnehmen
cuisine friture holländische und belgische Chip-Shops (holländische oder belgische Pommes)
cuisine gyros  Gyros
Pita gyro.JPG
cuisine hot_dog A place that mainly sells hot dogs. ( Hot dog)
Hotdog.PNG
cuisine hot_pot A place that mainly serves hot_pot . ( Hot pot)
cuisine juice A place that mainly sells juice, which includes smoothies and juice bars. Examples of restaurants include Jamba Juice and Orange Julius. ( Smoothie)
cuisine kebab  Döner Kebab , auch zum Mitnehmen
Beef kebabs.jpg
cuisine kolache A place that mainly sells colaches. ( Kolache)
cuisine noodle asiatische Nudeln
Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG
cuisine pasta italiensche Nudeln, Nudelhaus
Bolognese 2630-1.jpg
cuisine pizza  Pizza, auch zum Mitnehmen
Fruktpizza Rebeca från Mariannes Pizzeria i Sala 0450.jpg
cuisine ramen A place that mainly sells ramen. ( Ramen).
Wongwt 六厘舍沾麵 (17283725001).jpg
cuisine sandwich Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie
Salmon Cream Cheese Sandwiches.jpg
cuisine sausage Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst), auch Restaurant mit vorwiegend Wurstwaren
Sausages on a Barbecue.jpg
cuisine seafood Fisch und Meeresfrüchte
Cancer pagurus.jpg
cuisine snackbar Please use specific tags instead! ( Snack_bar)
2015 1016 Snackbar Kwalitaria Leidsenhage.jpg
cuisine snacks Please use specific tags instead! ( Snack)
Gorp.jpg
cuisine soba A place that mainly sells soba, which is a Japanese noodle dish made out of buckwheat noodles.
cuisine soup Suppen
Vegetable beef barley soup.jpg
cuisine steak_house Steak-Haus, z.B. Block House
Grilling Steaks (with border).jpg
cuisine sub Baguetterie, bitte nutze besser cuisine=sandwich
cuisine sushi  Sushi
Salmon Sushi.jpg
cuisine tapas spanische  Tapas
TapasenBarcelona.JPG
cuisine vegan nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine vegetarian nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen!
cuisine wings z.B. Chicken-Wings
Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg
cuisine user-defined All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.

Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Herkunft

Schlüssel Wert Beschreibung Foto
cuisine afghan afghanisch
cuisine african afrikanisch
cuisine american amerikanisch
Motherhood and apple pie.jpg
cuisine arab arabisch
Petra metzes.jpg
cuisine argentinian argentinisch - z.B. Steak House
Asado 2005.jpg
cuisine asian asiatisch
cuisine australian australisch (Kanguruh, Krokodil etc.)
cuisine baiana brasilianische regionale Küche (Region Baiana im Staat Bahia)
Acaraje-Baiana.jpg
cuisine balkan Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch)
cuisine basque baskisch
cuisine bavarian bayerisch
cuisine belarusian weißrussisch
cuisine bolivian A place that mainly sells Bolivian cuisine, which is a varied and stems from the combination of Spanish cuisine with indigenous ingredients. Use more specific tags if possible. (Bolivian food)
cuisine brazilian brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht
Feijoada 01.jpg
cuisine cantonese kantonesisch (regionale chinesische Küche)
cuisine capixaba brasilianische regionale Küche (Region Capixaba im Staat Espírito Santo)
Moqueca capixaba 18 de janeiro de 2014 (2).JPG
cuisine caribbean karibisch
cuisine chinese allgemeine chinesische Küche
cuisine croatian kroatisch
cuisine czech tschechisch/böhmische Küche
cuisine danish dänisch
cuisine filipino A place that mainly sells filipino cuisine, which comes from the Republic of the Philippines.
cuisine french französisch
cuisine gaucho brasilianische regionale Küche (Region Gaucho im Staat Rio Grande do Sul)
Churrasco.jpg
cuisine georgian A place that mainly sells georgian cuisine. Use more specific tags if possible.
cuisine german deutsche Küche
cuisine greek griechische Küche
cuisine hawaiian A place that mainly sells Hawaiian cuisine, which comes from the island chain of Hawaii in the United States. This cuisine includes both the traditional indigenous cuisine and newer interpretations. Source: (1) (2)
cuisine heuriger A place that mainly sells Heuriger cuisine. Use more specific tags if possible.
cuisine hunan chinesische regionale Küche aus der Region Hunan
cuisine hungarian ungarisch
cuisine indian indisch
cuisine indonesian A place that mainly sells Indonesian cuisine, which comes from the Republic of Indonesia. Use more specific tags if possible.
cuisine international internationale Küche
cuisine iranian iranische (persische) Küche
cuisine italian italienisch
cuisine japanese japanisch
cuisine jewish A place that mainly sells Jewish cuisine, which is a ethno-religious cuisine of the Jewish people internationally and those deriving from the cuisine of Israel and the eastern Mediterranean. Source: (1) (2)
cuisine korean koreanisch
cuisine latin_american latein-amerikanisch
cuisine lebanese libanesisch
cuisine malaysian
cuisine malagasy madagassisch - Speisen aus Madagaskar
cuisine mediterranean mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden
cuisine mexican mexikanisch
cuisine mineira brasilianisch regionale Küche (Region Mineria im Staat Minas Gerais)
Pão de queijo.jpg
cuisine new_mexican A place that mainly sells new mexican cuisine, which is a fusion of Native American, Pueblo, Hispano, and Mexican food originating in Nuevo México and the American frontier. Source: (1) (2)
cuisine okinawa_ryori japanisch regionale Küche (Okinawa)
cuisine pakistani pakistanisch
cuisine peruvian peruanisch
cuisine polish polnisch
cuisine portuguese portugisisch
cuisine regional regionale (lokale) Küche – sofern nicht genauer beschrieben
cuisine russian russisch
cuisine scottish Scottish cuisine
cuisine shandong regionale chinesische Küche der Region Shandongb (beinhaltet auch Beijing)
cuisine sichuan regionale chinesische Küche der Region Sichuan
cuisine spanish spanisch
cuisine swabian schwäbisch (deutsche regionale Küche), siehe (1)
Schwäbische Maultaschen.JPG
cuisine texan The regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Texas Roadhouse and Luby's. Source: (1) (2)
cuisine tex-mex Tex-Mex, a regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Taco Bell and Chili's. Source: (1) (2)
cuisine thai thailändisch
cuisine turkish türkisch
cuisine vietnamese vietnamesisch
cuisine western Western/european cuisine. More specific terms should be used if possible
cuisine westphalian westfälisch (deutsche regionale Küche)
cuisine user-defined All commonly used values according to Taginfo

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Erweiterung / Vorschlag

Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:


Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:

  • cuisine=german
  • cuisine:crossover=german;asian;american - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
  • cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.


Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden. Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes

Rendering

  • OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)

Siehe auch