DE:Key:cuisine
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 cuisine
|
 |
| Beschreibung |
|---|
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés 
|
| Gruppe: Eigenschaften |
| Für diese Elemente |
    |
| Sinnvolle Kombinationen |
|
| Wikidata |
| Q1778821 |
| Status: in Benutzung |
|
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| Werkzeuge für diesen Tag |
Contents
Beschreibung
Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.
Beispiele
- amenity=fast_food
- name=McDonald's
- cuisine=burger
- opening_hours=*
Häufig verwendete Werte
Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.
Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.
Art der Speise
| Schlüssel | Wert | Element | Beschreibung | Darstellung | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
| cuisine | barbecue |  
|
Gegrilltes, verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten |  | |
| cuisine | burger |
|
u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc. | .jpg) | |
| cuisine | casserole |
|
 Aufläufe
|
 | |
| cuisine | chicken |
|
Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken |  | |
| cuisine | couscous |
|
Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche
|
 | |
| cuisine | curry |
|
verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.) |  | |
| cuisine | fish |
|
Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten) |  | |
| cuisine | fish_and_chips |
|
Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England |  | |
| cuisine | fried_food |
|
Fritiertes (u.a. Pommes Frites), auch zum Mitnehmen | ||
| cuisine | friture |
|
holländische und belgische Chip-Shops (holländische oder belgische Pommes) | ||
| cuisine | gyros |
|
Gyros
|
 | |
| cuisine | kebab |
|
Döner Kebab , auch zum Mitnehmen
|
 | |
| cuisine | noodle |
|
asiatische Nudeln |  | |
| cuisine | pasta |
|
italiensche Nudeln, Nudelhaus |  | |
| cuisine | pizza |
|
Pizza, auch zum Mitnehmen
|
 | |
| cuisine | sandwich |
|
Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie |  | |
| cuisine | sausage |
|
Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst) |  | |
| cuisine | seafood |
|
Fisch und Meeresfrüchte |  | |
| cuisine | soup |
|
Suppen |  | |
| cuisine | steak_house |
|
Steak-Haus, z.B. Block House | .jpg) | |
| cuisine | sub |
|
Baguetterie, bitte nutze besser cuisine=sandwich | ||
| cuisine | sushi |
|
Sushi
|
 | |
| cuisine | tapas |
|
spanische Tapas
|
 | |
| cuisine |
|
nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen! | |||
| cuisine |
|
nicht benutzen! Bitte das Key diet=* dafür nutzen! | |||
| cuisine | wings |
|
z.B. Chicken-Wings |  | |
| cuisine | user defined |
|
All commonly used values according to Taginfo |
This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.
Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.
Herkunft
| Schlüssel | Wert | Element | Beschreibung | Darstellung | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
| cuisine | afghan |
|
afghanisch | ||
| cuisine | african |
|
afrikanisch | ||
| cuisine | american |
|
amerikanisch |  | |
| cuisine | arab |
|
arabisch |  | |
| cuisine | argentinian |
|
argentinisch - z.B. Steak House |  | |
| cuisine | asian |
|
asiatisch | ||
| cuisine | australian |
|
australisch (Kanguruh, Krokodil etc.) | ||
| cuisine | baiana |
|
brasilianische regionale Küche (Region Baiana im Staat Bahia) |  | |
| cuisine | balkan |
|
Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch) | ||
| cuisine | basque |
|
baskisch | ||
| cuisine | bavarian |
|
bayerisch | ||
| cuisine | belarusan |
|
Belarusan food. | ||
| cuisine | bolivian |
|
Bolivian food, is a varied and stems from the combination of Spanish cuisine with Indigenous ingredients. | ||
| cuisine | brazilian |
|
brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht |  | |
| cuisine | cantonese |
|
kantonesisch (regionale chinesische Küche) | ||
| cuisine | capixaba |
|
brasilianische regionale Küche (Region Capixaba im Staat Espírito Santo) | .JPG) | |
| cuisine | caribbean |
|
karibisch | ||
| cuisine | chinese |
|
allgemeine chinesische Küche | ||
| cuisine | croatian |
|
kroatisch | ||
| cuisine | czech |
|
tschechisch/böhmische Küche | ||
| cuisine | danish |
|
dänisch | ||
| cuisine | french |
|
französisch | ||
| cuisine | gaucho |
|
brasilianische regionale Küche (Region Gaucho im Staat Rio Grande do Sul) |  | |
| cuisine | german |
|
deutsche Küche | ||
| cuisine | greek |
|
griechische Küche | ||
| cuisine | hawaiian |
|
Regional cuisine of the island chain of Hawaii in the United States, includes both the traditional indigenous cuisine and newer interpretations. Source: (1) (2) | ||
| cuisine | hunan |
|
chinesische regionale Küche aus der Region Hunan | ||
| cuisine | hungarian |
|
ungarisch | ||
| cuisine | indian |
|
indisch | ||
| cuisine | international |
|
internationale Küche | ||
| cuisine | iranian |
|
iranische (persische) Küche | ||
| cuisine | italian |
|
italienisch | ||
| cuisine | japanese |
|
japanisch | ||
| cuisine | jewish |
|
Ethno-religious cuisine of the Jewish people internationally and those deriving from the cuisine of Israel and the eastern Mediterranean. Source: (1) (2) | ||
| cuisine | korean |
|
koreanisch | ||
| cuisine | kyo_ryouri |
|
japanisch regionale Küche (Kyoto), traditionell "obanzai" genannt | ||
| cuisine | latin_american |
|
latein-amerikanisch | ||
| cuisine | lebanese |
|
libanesisch | ||
| cuisine | malagasy |
|
madagassisch - Speisen aus Madagaskar | ||
| cuisine | mediterranean |
|
mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden | ||
| cuisine | mexican |
|
mexikanisch | ||
| cuisine | mineira |
|
brasilianisch regionale Küche (Region Mineria im Staat Minas Gerais) |  | |
| cuisine | new_mexican |
|
Originating in the US state of New Mexico, a fusion of Native American, Pueblo, Hispano, and Mexican food originating in Nuevo México and the American frontier. Source: (1) (2) | ||
| cuisine | okinawa_ryori |
|
japanisch regionale Küche (Okinawa) | ||
| cuisine | pakistani |
|
pakistanisch | ||
| cuisine | peruvian |
|
peruanisch | ||
| cuisine | polish |
|
polnisch | ||
| cuisine | portuguese |
|
portugisisch | ||
| cuisine | regional |
|
Regionalküche (sofern nicht gesondert beschrieben) | ||
| cuisine | rhenish |
|
rheinisch (deutsche regionale Küche) | ||
| cuisine | russian |
|
russisch | ||
| cuisine | scottish |
|
Scottish cuisine | ||
| cuisine | shandong |
|
regionale chinesische Küche der Region Shandongb (beinhaltet auch Beijing) | ||
| cuisine | sichuan |
|
regionale chinesische Küche der Region Sichuan | ||
| cuisine | spanish |
|
spanisch | ||
| cuisine | texan |
|
The regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Texas Roadhouse and Luby's. Source: (1) (2) | ||
| cuisine | tex-mex |
|
Tex-Mex, a regional cuisine of the US state of Texas, popular international chain restaurants include Taco Bell and Chili's. Source: (1) (2) | ||
| cuisine | thai |
|
thailändisch | ||
| cuisine | turkish |
|
türkisch | ||
| cuisine | vietnamese |
|
vietnamesisch | ||
| cuisine | westphalian |
|
westfälisch (deutsche regionale Küche) | ||
| cuisine | user defined |
|
All commonly used values according to Taginfo |
This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.
Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.
Erweiterung / Vorschlag
Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:
Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:
- cuisine=german
- cuisine:crossover=german;asian;american - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
- cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.
Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden.
Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes
Rendering
- OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)
