DE:Key:cuisine

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Public-images-osm logo.svg cuisine
Auberge Haeberlin 033.jpg
Beschreibung
Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafés Datenelement (data item) anzeigen/bearbeiten
Gruppe: Speisen und Getränke
Für diese Elemente
kann Punkten zugeordnet werdensollte nicht über Linien verwendet werdenkann Flächen zugeordnet werdensollte nicht über Relationen verwendet werden
Dokumentierte Werte: 16
Sinnvolle Kombinationen
Siehe auch
Status: de facto

an unequal sign

Dieser Artikel ist eine deutsche Übersetzung des Originals auf Englisch, aber der Inhalt scheint unvollständig oder nicht aktuell zu sein! Bitte aktualisiere diese Übersetzung, wenn möglich.

Der Schlüssel cuisine=* wird verwendet, um die Art der angebotenen Speisen in Restaurants oder Cafes zu beschreiben. Es sollte nur der Hauptart der angebotenen Speisen getaggt werden, z.B. wenn ein griechisches Restaurant auch Jägerschnitzel anbietet, sollte es bei cuisine=greek bleiben und nicht cuisine=greek;german getaggt werden.

Beispiele

Häufig verwendete Werte

Aufgrund der Vielfältigkeit der Küche in verschiedenen Ländern ist es nicht möglich, ein vollständiges Tagging-Schema zu erstellen.

Stattdessen listet diese Tabelle Werte auf, die häufig verwendet werden. Eine aktuelle Statistik dazu findet sich auf Taginfo.


Art der Speise

Schlüssel Wert Beschreibung Tag Usage[1] Wikipedia Foto
cuisine açaí A dish made from frozen açaí berries, originating in Brazil  Açaí na tigela
cuisine arepa Bread made of ground maize dough stuffed with a filling, eaten in the northern region of South America  Arepa
cuisine bagel  Bagel, Beigel oder auch Beugel. Donutförmiges, handtellergroßes Hefegebäck manchmal als Sandwich genutzt.  Bagel
Bagels-Montreal-REAL.jpg
cuisine beef Any dish made from meat from cattle  Beef
cuisine beef_bowl A bowl of beef served on rice, originating in Japan  Gyūdon
Beef Bowl, Gyūdon.jpg
cuisine beef_noodle A beef noodle soup, originating in Southeast Asia  Beef noodle soup
cuisine bubble_tea A tea drink with tapioca pearls, originating in Taiwan. Also known as boba.  Bubble tea
Bubble Tea.png
cuisine burger u.a. Hamburger, Cheeseburger z.B. McDonald's, Burger King etc.  Hamburger
Aussie Burger 7of7 (8736284104).jpg
cuisine cachapa pancakes made from maize flour and traditionally filled with fresh cheese original from Venezuela  Cachapa
cuisine cake Kuchen und Torten, typisches Café  Cake
Laika strawberry cake (cropped).jpg
cuisine chicken Geflügel, z.B. Kentucky Fried Chicken  Chicken as food
Fried-Chicken-Set.jpg
cuisine chili A dish made from chili peppers, meat, tomatoes, and beans, originating from Mexico or Texas  Chili con carne
cuisine chocolate A dessert made from cocoa beans  Chocolate
cuisine churro A fried dough pulled into a long shape  Churro
Churros Madrid.jpg
cuisine coffee_shop Kaffeehaus z.B. Woytons, Starbucks etc. - (nicht mit niederländischen Coffee-Shops (=Haschisch) verwechseln  Coffee
Image-CodazziNagoyaMorning2.jpg
cuisine couscous  Couscous, Gericht der nordafrikanischen Küche  Couscous
MoroccanCouscous.jpg
cuisine crepe  Crêpe (Krepp), bretonische Form des Eierkuchen (Pfannkuchen)  Crêpe
Fruit Filled crêpe.jpg
cuisine curry verschiedene Curry-Gerichte (indisch, pakistanisch, thailändisch etc.)  Curry
Indiandishes.jpg
cuisine donut  Donut, siehe auch bagel  Doughnut
Entenmann-Cake-Donut.jpg
cuisine dumpling A food made of dough wrapped around a filling  Dumpling
Jiaozi GS CN.jpg
cuisine empanada spanische Spezialität  Empanada  Empanada
Empanadas de pino.JPG
cuisine falafel A deep-fried ball made from chickpeas, originating in the Middle East  Falafel
cuisine fish Fisch, bitte cuisine=seafood benutzen (siehe unten)  Fish as food
Maquereaux etal.jpg
cuisine fish_and_chips Fish and Chips Backfisch mit Pommes, hauptsächlich in England  Fish and chips
Fish-and-chips-horseshoe-bay.jpg
cuisine fondue A melted cheese dish served in a heated pot  Fondue
cuisine fried_chicken A dish made from chicken pieces that have been coated with batter and fried  Fried chicken
cuisine fries A food made from deep-fried strips of potato. Also known as chips.  French fries
cuisine frozen_yogurt A frozen dessert made from yogurt  Frozen yogurt
French fry frozen yoghurt.jpg
cuisine gyoza A Japanese version of a Chinese dumpling called Jiaozi. Also called a Potsticker.  Jiaozi#Gyōza
cuisine gyros  Gyros  Gyros
Pita gyro.JPG
cuisine hot_dog A sausage served in a sliced bun  Hot dog
Hotdog.PNG
cuisine hotpot A meal of slices of meat or vegetables cooked in a heated pot on the table  Hot pot
Day177lilybday.JPG
cuisine ice_cream Eis - wird zusammen mit amenity=cafe für Eiscafes verwendet  Ice cream
StrawberryIce.jpg
cuisine juice A drink made from pressed fruit or vegetables  Juice
cuisine kebab  Döner Kebab , auch zum Mitnehmen  Kebab
Beef kebabs.jpg
cuisine meat Any meat dish. Use a more specific value if possible.  Meat
cuisine noodle asiatische Nudeln  Noodle
Cup of cooked Roasted Beef Noodle.JPG
cuisine pancake  Eierkuchen, Pfannkuchen  Pancake
Banana on pancake.jpg
cuisine pasta italiensche Nudeln, Nudelhaus  Pasta
Bolognese 2630-1.jpg
cuisine pastry A baked dessert made with dough and butter  Pastry
Lille Meert2.JPG
cuisine piadina A flatbread originating from Italy  Piadina
cuisine pie wird in Australien genutzt  Pie
FoodApplePie.jpg
cuisine pita A flatbread originating from the Mediterranean or Middle East  Pita
cuisine pizza  Pizza, auch zum Mitnehmen  Pizza
Fruktpizza Rebeca från Mariannes Pizzeria i Sala 0450.jpg
cuisine poke A dish of raw fish and seaweed usually served on rice, originating from Hawaii  Poke (Hawaiian dish)
cuisine potato A starchy root vegetable native to the Americas. Use a more specific value if possible.  Potato
cuisine pretzel A baked piece of dough shaped into a knot  Pretzel
cuisine ramen A dish of noodles served in broth, originating in Japan  Ramen
Wongwt 六厘舍沾麵 (17283725001).jpg
cuisine salad A dish of mixed chopped ingredients, usually vegetables  Salad
cuisine sandwich Sandwiches, z.B. Subway, Baguetterie  Sandwich
Salmon Cream Cheese Sandwiches.jpg
cuisine sausage Hot-Dog oder Bratwurststand (auch Currywurst), auch Restaurant mit vorwiegend Wurstwaren  Sausage
Sausages on a Barbecue.jpg
cuisine savory_pancakes spezielle japanische Pfannkuchen (okonomiyaki, monjayaki etc.)  List of pancakes
cuisine seafood Fisch und Meeresfrüchte  Seafood
Cancer pagurus.jpg
cuisine shawarma A meat dish cooked on a vertical rotisserie, originating in the Middle East  Shawarma
cuisine smoothie A drink made from blended fruit, vegetables, or other ingredients  Smoothie
cuisine smørrebrød An open-faced sandwich, originating in Scandinavia  Smørrebrød
cuisine soba A buckwheat noodle dish, originating in Japan  Soba
cuisine soup Suppen  Soup
Vegetable beef barley soup.jpg
cuisine souvlaki A meal of meet served on a skewer, originating in Greece  Souvlaki
cuisine steak A thick cut of beef, usually grilled. See also: cuisine=steak_house.  Steak
Grilling Steaks (with border).jpg
cuisine sushi  Sushi  Sushi
Salmon Sushi.jpg
cuisine tacos A meal of folded tortillas with a meat or vegetable filling, originating in Mexico  Taco
cuisine takoyaki A wheat ball with a filling, originating in Japan  Takoyaki
cuisine tea A drink made by steeping tea leaves in hot water  Tea
Tea at the Rittenhouse Hotel.jpg
cuisine udon A wheat noodle dish, originating in Japan  Udon
cuisine waffle A batter cooked between two shaped plates, often eaten as breakfast or dessert  Waffle
Waffles with Strawberries.jpg
cuisine wings z.B. Chicken-Wings  Buffalo wing
Buffalo - Wings at Airport Anchor Bar.jpg
cuisine yakitori A meal of meet served on a skewer, originating in Japan  Yakitori

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Herkunft

Schlüssel Wert Beschreibung Tag Usage[2] Wikipedia Foto
cuisine afghan afghanisch  Afghan cuisine
cuisine african afrikanisch  African cuisine
cuisine american amerikanisch  American cuisine
Motherhood and apple pie.jpg
cuisine arab arabisch  Arab cuisine
Petra metzes.jpg
cuisine argentinian argentinisch - z.B. Steak House  Argentine cuisine
Asado 2005.jpg
cuisine armenian Food originating from Armenia  Armenian cuisine
cuisine asian asiatisch  Asian cuisine
cuisine australian Food originating from Australia  Australian cuisine
cuisine austrian Food originating from Austria  Austrian cuisine
cuisine balkan Balkan (bulgarisch, jugoslawisch, kroatisch, rumänisch, serbisch)  Balkan cuisine
cuisine bangladeshi Food originating from Bangladesh  Bangladeshi cuisine
cuisine basque baskisch  Basque cuisine
cuisine bavarian bayerisch  Bavarian cuisine
cuisine belgian Food originating from Belgium  Belgian cuisine
cuisine bolivian Food originating from Bolivia  Bolivian cuisine
cuisine brazilian brasilianisch - beachte die regionalen Begriffe. Am häufisten werden cuisine=gaucho und cuisine=mineira gebraucht  Brazilian cuisine
Feijoada 01.jpg
cuisine british Food originating from the United Kingdom  British cuisine
cuisine bulgarian Food originating from Bulgaria  Bulgarian cuisine
cuisine cajun Food originating from the Cajun people in Louisiana in the United States  Cajun cuisine
cuisine cambodian Food originating from Cambodia  Cambodian cuisine
cuisine cantonese kantonesisch (regionale chinesische Küche)  Cantonese cuisine
cuisine caribbean karibisch  Caribbean cuisine
cuisine chinese allgemeine chinesische Küche  Chinese cuisine
cuisine colombian Food originating from Colombia  Colombia cuisine
cuisine croatian kroatisch  Croatian cuisine
cuisine cuban Food originating from Cuba  Cuban cuisine
cuisine czech tschechisch/böhmische Küche  Czech cuisine
cuisine danish dänisch  Danish cuisine
cuisine dutch Food originating from the Netherlands  Dutch cuisine
cuisine egyptian Food originating from Egypt  Egyptian cuisine
cuisine ethiopian Food originating from Ethiopia  Ethiopian cuisine
cuisine european Food originating from Europe. Use a more specific value if possible.  European cuisine
cuisine filipino Food originating from the Philippines  Filipino cuisine
cuisine french französisch  French cuisine
cuisine georgian Food originating from Georgia  Georgian cuisine
cuisine german deutsche Küche  German cuisine
cuisine greek griechische Küche  Greek cuisine
Greek Salad from Thessaloniki.jpg
cuisine hawaiian Food originating from the Hawaiian Islands in the United States  Hawaiian cuisine (disambiguation)
cuisine hungarian ungarisch  Hungarian cuisine
cuisine indian indisch  Indian cuisine
INDIAN DISH.jpg
cuisine indonesian Food originating from Indonesia  Indonesian cuisine
cuisine irish Food originating from Ireland  Irish cuisine
cuisine italian italienisch  Italian cuisine
cuisine jamaican Food originating from Jamaica  Jamaican cuisine
cuisine japanese japanisch  Japanese cuisine
Tempura, sashimi, pickles, ris og misosuppe (6289116752).jpg
cuisine jewish Food originating from the Jewish people  Jewish cuisine
cuisine korean koreanisch  Korean cuisine
KOCIS Korean meal table (4553953910).jpg
cuisine lao Food originating from Laos  Lao cuisine
cuisine latin_american latein-amerikanisch  Latin American cuisine
cuisine lebanese libanesisch  Lebanese cuisine
cuisine malagasy madagassisch - Speisen aus Madagaskar  Malagasy cuisine
cuisine malaysian Food originating from Malaysia  Malaysian cuisine
cuisine mediterranean mediterran - für Restaurants, deren Küche aus einem einzelnen Land kommt, bitte den entsprechenden genaueren Wert verwenden  Mediterranean cuisine
cuisine mexican mexikanisch  Mexican cuisine
cuisine middle_eastern Food originating from the Middle East. Use a more specific tag if possible.  Middle Eastern cuisine
cuisine mongolian Food originating from Mongolia. Use cuisine=mongolian_grill instead for the style known as Mongolian grill or Mongolian barbecue which is not actually a Mongolian cuisine.  Mongolian cuisine
cuisine moroccan Food originating from Morocco  Moroccan cuisine
cuisine nepalese Food originating from Nepal  Nepalese cuisine
cuisine oriental Food originating from East Asia. Use a more specific tag if possible.
cuisine pakistani pakistanisch  Pakistani cuisine
cuisine persian Food originating from the Persian people in Iran.  Iranian cuisine
cuisine peruvian peruanisch  Peruvian cuisine
cuisine polish polnisch  Polish cuisine
cuisine portuguese portugisisch  Portuguese cuisine
cuisine romanian Food originating from Romania  Romanian cuisine
cuisine russian russisch  Russian cuisine
cuisine senegalese Food originating from Senegal  Senegalese cuisine
cuisine serbian Food originating from Serbia  Serbian cuisine
cuisine singaporean Food originating from Singapore  Singaporean cuisine
cuisine south_indian Food originating from South India  South Indian cuisine
cuisine southern Food originating from the Southern United States  Cuisine of the Southern United States
cuisine spanish spanisch  Spanish cuisine
cuisine sri_lankan Food originating from Sri Lanka  Sri Lankan cuisine
cuisine swedish Food originating from Sweden  Swedish cuisine
cuisine swiss Food originating from Switzerland  Swiss cuisine
cuisine syrian Food originating from Syria  Syrian cuisine
cuisine taiwanese Food originating from Taiwan  Taiwanese cuisine
cuisine tex-mex Food originating from the state of Texas in the United States with Mexican influences. Often called just "Mexican" cuisine in the United States.  Tex-Mex
cuisine thai thailändisch  Thai cuisine
cuisine tibetan Food originating from Tibet  Tibetan cuisine
cuisine tunisian Food originating from Tunisia  Tunisian cuisine
cuisine turkish türkisch  Turkish cuisine
cuisine ukrainian Food originating from Ukraine  Ukrainian cuisine
cuisine uzbek Food originating from Uzbekistan  Uzbek cuisine
cuisine venezuelan Food originating from Venezuela  Venezuelan cuisine
cuisine vietnamese vietnamesisch  Vietnamese cuisine
cuisine western Food originating from the Western World, including most of Europe and North America. Use a more specific value if possible.  Western cuisine

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.


Diese Tabelle ist eine Wiki-Vorlage mit Deutschen Übersetzungen. Deutsche Übersetzungen überarbeiten / Englisches Original überarbeiten.


Erweiterung / Vorschlag

Durch ein erweitertes tagging kann die Küche ergänzt werden. Vorgeschlagen wird hier:


Damit kann die bevorzugte Küche in der normalen Form getaggt werden, und zusätzlich die moderne Form der Crossover-Küche (Fusion Food - Multinationale Zutaten). Trenner ist Semikolon. Vorwiegend in urbanen Restaurants mit gehobener Küche zu finden.
Beispiel:

  • cuisine=german
  • cuisine:crossover=german;asian;american - Steht für vorwiegend deutsche Küche, gemischt mit asiatischen oder amerikanischen Zutaten oder auch ein ergänzender Mix von asiatischen oder amerikanischen Gerichten mit deutschen Zutaten. Die bevorzugte Küche steht vorne.
  • cuisine:crossover=yes - Die Crossover Angebot ist noch nicht genau bestimmt, aber vorhanden.


Beachte: Ein Fast Food Restaurant mit Pizza und Döner Angebot sollte auf keinen Fall so getaggt werden. Hier bitte immer das Hauptangebot taggen. Ggf. das Nebenangebot mit z.B. Pizza=yes

Darstellung

  • OpenCuisineMap (leider wurde OpenCuisineMap auf irgendeine andere Domain verschoben oder gar aufgegeben)

Siehe auch

  1. Does not include uses in semi-colon value separated lists
  2. Does not include uses in semi-colon value separated lists